Das uralte Haus am Karmeliterplatz mit dem auffallenden Hauszeichen wirkt ein wenig aus der Zeit gefallen, ein klarer, spätsommerlicher Windstoß bläst mich in die „Schank zum Reichsapfel“, urig-gemütlich ist es hier und sehr angenehm nicht modisch. Unsere Küche, unser Lokal, unser Stil ist zeitlos, da wird sich nie was ändern, und das mögen unsere Gäste“, Tschinte Rogatschnig lächelt entspannt, während draußen in der krisengebeutelten Stadt der Kampf um jeden einzelnen Gast